Cours d’Improvisation Culinaire vidéo interactif
Le 29 décembre 2020, la Ligue d’Improvisation de la Cuisine, a proposé un cours d’improvisation culinaire sur son site Internet. Les Ligueurs ont pu réaliser avec Jean-Charles KARMANN, le Chef de la LIC, une recette inédite pour bien fêter la Saint-Sylvestre. Edition.fr assurait la production de ce cours vidéo interactif.
Le Cours d’Improvisation Culinaire propose aux utilisateurs du site de la LIC de réaliser avec le chef Jean-Charles KARMANN, une recette improvisée, en direct via Internet; un cours vidéo interactif ouvert à tous. Après s’être inscrit sur le site, les utilisateurs doivent se procurer une liste d’ingrédients utilisés pour improviser la recette.
Le cours démarre par une série de questions posées par le chef pour connaitre le préférences des ligueurs connectés au cours: entrée-plat-dessert, sucré-salé, au four-poché-poelé? Tout au long de son improvisation, le chef distille ses conseils, ses astuces et ses techniques. Ainsi, en se connectant via Zoom, les utilisateurs peuvent suivre et interagir avec le chef.
A la fin, le chef propose son dressage d’assiette. Puis, il invite les ligueurs à improviser le leur et à le partager avec les autres participants. Le chef distingue les mieux présentées.
En complément de ce cours interactif, la LIC propose sur son site des clips sur des trucs et astuces culinaires réalisés par Jean-Charles KARMANN.
Pour réaliser ce cours d’improvisation interactif, 4 caméras ont été nécessaires, permettant de suivre ainsi le chef dans tous ses mouvements via Zoom. Une production légère qui permet d’offrir aux utilisateurs un cours audiovisuel interactif participatif auquel il peut accéder via son smartphone, sa tablette ou son ordinateur.
Vous souhaitez vous aussi organiser un cours vidéo interactif, contactez-nous!
